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LIBRO EN PAPEL
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En este libro Yuyú Guzmán investiga el origen de la Estancia, no ya en la Argentina, sino en América. Considerando que la estancia es una fábrica de alimentos, tiene su origen en el momento en que los grupos humanos dejan la vida nómade detrás de la mejor calidad de los pastos, se afincan en algún lugar conveniente y empiezan a producir sus propios alimentos. Nace así la agricultura y se esboza la civilización. La autora empieza su camino del Norte al Sur americano, desde Alaska a Argentina, donde las estancias aparecerán sucesivamente, en tierras sin fronteras. Este estudio cierra, en parte, la ruta que Yuyú Guzmán realizó a través de diez libros dedicados a historiar las estancias en nuestro extenso país.

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