Teresa ha escrito un libro de recetas para una época de crisis. Y lo que flota en su recetario es paciencia, tiempo y muñeca para rematar los pucheros y, sobre todo, cariño. Consigue acercarse y profundizar de lleno al mundo de lo sutil, controlando técnicas y tiempos de elaboración y, de un modo muy especial, al lado recóndito y vital del producto de temporada, saludable y económico, sostenible y sabroso. Teresa presenta un recetario sano y actual, divertido y equilibrado? vivencial y cercano. Su cocina es de compartir y de amigos, de hijos y nietos, de vida y cotidianidad. Un lujo. Un gran regalo' Juan Angulo.